根ぼっけ350g前後

ほっけの最高級品!根ぼっけ
根ぼっけは、ほっけの中でも獲れる量が少なく、希少価値が高いため、高級魚のひとつとして知られています。各地の特産品がブランド化されていますが、その中でも、函館恵山沖や羅臼の根ぼっけは、全国で認められる逸品で、脂のノリがまったく違います。上品な甘みある脂(旨味)をぜひ味わってください。

希望小売価格741 円(税抜)
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商品情報
種類極上干物
生産国日本
内容量350g前後
産地羅臼または函館産
原材料魚、食塩
保存方法要冷蔵 8℃以下で保存してください。干物は鮮度に気を配り、生ものとして取り扱ってください。脂やけを防ぐために新聞紙でくるんで、冷蔵庫の野菜室に保存してください。
賞味期限冷蔵で4〜5日程度 冷凍で2週間程度
おいしい食べ方火加減を調節し弱火でじっくり、皮面から焦がさないように焼いてください。パリッとした皮も根ぼっけの干物のうまさのひとつ。焼きすぎに注意してアツアツのうちにどうぞ。大根おろしを添えて、またはレモンを少々かけても美味しく召し上がっていただけます。
納 期即納
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