極上干物セット

干物を味わい尽くしたい方へ、最高の贈り物
根ぼっけ(2枚)、子持ちにしん(2枚)、特大きんき(1枚)の高級干物セットです。函館の干物の美味しさを堪能できる極上品をお届けします。いずれもふっくら焼き上げるのがおいしさを引き立たせる秘訣、焼きすぎに注意してください。(※詰め合わせ写真は一例です)

希望小売価格5,556 円(税抜)
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商品情報
種類極上干物
生産国日本
内容量根ぼっけ(2枚)、子持ちにしん(2枚)、特大きんき(1枚)
産地釧路、函館、北洋、ノルウェー
原材料魚、食塩
保存方法要冷凍
賞味期限冷蔵で4〜5日程度 冷凍で2週間程度
おいしい食べ方/七厘で炭火焼する場合皮を下にして強火でしっかり焼くのが基本です。皮から焼くと、魚の旨味を中に閉じこめ、上になっている身の焼け具合が分かるからです。身が白くなってきたら全体に火が通った合図ですので、返して身の面を軽く焼いて下さい。
おいしい食べ方/上火の魚焼きグリルの場合グリルを2分程度熱してから、皮を下にして焼きはじめます。つまり身の方から焼きます。焼き色が付き、火が通ったら返して皮面を焼きます。ヒレなどの焦げやすい部分はアルミホイルでカバーすると、きれいに美味しく焼き上がります。
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